Browse By

Muffin semi-integrali con gocce di cioccolato

Oggi ho deciso di condividere con voi una ricetta appena provata!
Si tratta di muffin semi-integrali con gocce di cioccolato senza burro nè olio.
Muffin Semi-integrali

Ingredienti per 12 muffin:Ingredienti muffin
– 1 uovo
– 100gr di zucchero
– 150gr latte
– un cucchiaino di miele
– 140gr di farina di tipo ‘0’
– 60gr farina integrale
– 55gr fecola di patate
– 30gr di gocce di cioccolato fondente
– 1 bustina di lievito
In una ciotola mescolare l’uovo con lo zucchero, successivamente aggiungere il latte e il miele, assicurandosi che si sciolga per bene.
A questo punto aggiungere le farine setacciate e la fecola di patate, una volta che il composto risulta ben amalgamato aggiungere le gocce di cioccolato e infine la bustina di lievito.

Mescolare il tutto fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.

Impasto muffin
Mettere i pirottini nella taglia per muffin e versare il composto.
pirottini
impasto nei pirottini
Infornate in forno preriscaldata a 180° per 15 minuti!
muffin forno
Ed ecco a voi dei muffin ottimi per colazioni o merende!
muffin
muffin pronti
 muffin tagliato
Dia

Rispondi